1
Lave e higienize bem a rúcula e a alface americana.
2
Distribua a manga, o palmito, os tomatinhos e as bolinhas de peito de peru sobre as folhas.
3
Regue com tempero para salada e sirva.
4
Para preparar as bolinhas, pique bem o peito de peru e misture com a ricota amassada e a mostarda.
5
Faça bolinhas e passe pelo gergelim.
