1
Misture os ingredientes da marinada em uma tigela e coloque os filés de frango.
2
Deixe marinar por 20 minutos.
3
Coloque cada filé sobre uma tábua de polietileno e recheie cada um com 2 fatias de peito de peru defumado, 2 tiras de cenoura e 2 de Palmito Pupunha Inteiro Castelo e polvilhe a salsa.
4
Enrole bem e prenda com palitos.
5
Aqueça o Azeite de Oliva Castelo e doure os roles até ficarem dourados.
6
Retire e coloque em uma travessa.
7
Doure a cebola na frigideira que dourou o frango e adicione o tomate e o restante da marinada.
8
Abaixe o fogo e retorne os roles à panela, deixando cozinhar com a panela tampada por cerca de 30 minutos, adicionando água se necessário.
9
Polvilhe a salsa e sirva.
